来苏州不可错过的12碗面 夏天吃完让倷感觉小清新

导语 面,在苏州的吃食里好像也同它的地位一样,是司空见惯地不咸不淡,但却是不可或缺的,本文将对苏州几款小清新的面做推荐。

  小清新1号--三虾面

  推荐:裕兴记

  裕兴记面馆的“三虾面”终于上市!这碗面是苏式面中的“极品”,“三虾”即虾籽、虾脑、虾仁,是汤面或者拌面的最佳“浇头”,烹饪时先起油锅,再依次下浆好的虾仁、虾脑和虾籽,淋少许料酒,迅速翻炒几下就出锅,拌面或过桥配白汤,鲜!但是这碗面真的很贵,而且限量供应。小编今天负责任地告诉你,裕兴记演艺中心店现在一碗三虾面已经涨到98元!

  地址:平江区景德路523号(演艺中心二期)

  小清新2号--翡翠凉面

  推荐:侠客壹面

  侠客壹面推出的这碗“翡翠凉面”,面条本身是翠绿色的,看着就很清凉,搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、红油卤蛋等辅料,色泽极佳;调料有油辣子、蒜水、生抽、芝麻酱等十几味料,爽滑可口,特别适合夏天食用。这碗“翡翠凉面”的发明者原本是一名专业营养师,为了做出这碗面,一次次的尝试和改进,历经了上百次实验,才有了这碗凉面,鲜艳欲滴,口感润滑,又没有菠菜的涩味。

  地址:沧浪区凤凰街26号(十全街,润记、捞王隔壁)

  小清新3号--葱油拌面

  推荐:琼琳阁

  在我们隔壁的书院巷,这条永远充满着生活气息的巷子里,有家每天都排队的面店--琼琳阁。一般人会推荐琼琳阁的红汤面,小编要说的是其实他家的葱油拌面也不错,面细软入味,再加上个浇头,雪菜黄鱼或是素浇便是特别的美味。

  地址: 沧浪区书院巷20-4号(近十全街路)

  小清新4号--智慧面

  推荐:大阳山文殊寺

  大阳山文殊寺的素面,很多人为了这碗面进入景区。面分为两种,“广慧面”和“智慧面”,也就是10元和15元的区别,15元的智慧面多了一块素鸡。素面的汤底竟能做的如此鲜美,浇头也是很丰富,怪不得有吃货为了这碗面不惜花门票钱进来吃面呢!

  地址: 高新区大阳山森林公园文殊寺景区山脚

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