来苏州不可错过的12碗面 夏天吃完让倷感觉小清新

导语 面,在苏州的吃食里好像也同它的地位一样,是司空见惯地不咸不淡,但却是不可或缺的,本文将对苏州几款小清新的面做推荐。

  小清新5号--鱼汤面

  推荐:大三鲜

  大三鲜的面汤有鲜鱼金汤,鲜鱼银汤和酸菜鱼汤三种,里面也有一般苏式面馆的红汤,面浇头基本苏式面馆里面有的这里也都有。据说大三鲜的汤底是用太湖鲫鱼烧的浓白汤底,每天限量900碗。

  地址:吴中区 东吴北路177号团结桥南堍

  小清新6号--鸡汤面

  推荐:德味阁

  德味阁以一碗老火鸡汁白汤面,引来了"苏州老面客"的集体朝圣,据说每天限量80碗,若是去晚了就没的吃了哦。鸡汤熬的很浓,鲜美醇香,内有鸡丝和枸杞。

  地址:沧浪区十梓街(苏州日报社东80米 司法局正对面)

  小清新7号--弄堂菜下面

  推荐:桃花源记

  弄堂菜下面,汤色金黄,碗中央浇着熬制过的蘑菇、笋片和蟹粉,面条细白如玉,青菜段碧玉般镶嵌其中。苏州的“菜下面”做法相当讲究,最好用霜降后的矮脚菜,主料选用劲道的小阔面,浇头蘑菇、笋片是事先熬制好的,再点个焖肉浇头,更加辅以美味。

  地址:沧浪区观前街北局一弄6号 (观前街阿里巴巴东门附近)

  小清新8号--鸡丝凉面

  推荐:金海华·小爱都市情感餐厅

  夏天,一切为了热起来的时光做准备,所以凉面必不可少。很多吃货朋友表示在小爱都市情感餐厅每次必点的居然是鸡丝凉面,也许是夏天喜欢没有汤的面吧。既有肉味,还有清爽,有食欲,吃得饱,简直完美。

  地址:旺墩路269号圆融星座5楼

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