年龄无要求
招聘人数
1
切配厨师
5-8K
招聘中
苏州市·工业园区
经验不限·学历不限
职位详情
职位描述：
1.负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
2.严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。
3.按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作;所切的片、丝条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料有效控制成本。
4.严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。
5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。
6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患0
完成领导交办的其他工作。
岗位要求：
1.健康证
2.具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术
3.坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。
企业介绍
泰康之家吴园（苏州）养老服务有限公司是世界五百强企业-泰康保险集团旗下子公司。
泰康之家吴园（苏州）养老服务有限公司成立于2018-07-05，法定代表人为邱建伟，注册资本为17000万元人民币，统一社会信用代码为91320594MA1WU5WT62，企业地址位于苏州市苏州工业园区澄边路8号，所属行业为居民服务业，经营范围包含：养老服务、健康管理咨询、家政服务、文化艺术交流活动策划、体育赛事活动策划、企业管理咨询、物业管理、停车场经营；日用品、食品销售；诊疗服务、住宿服务、餐饮服务、健身服务、美容美发服务、足浴服务、非医疗性按摩服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
许可项目：出版物零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
一般项目：服装服饰零售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。泰康之家吴园（苏州）养老服务有限公司目前的经营状态为在业。
企业信息
泰康之家吴园（苏州）养老服务有限公司
世界500强
苏州市苏州工业园区澄边路8号
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