豌豆牛肉粥的做法
导语 豌豆牛肉粥怎么做？豌豆牛肉粥好吃的做法是什么？苏州本地宝为您提供豌豆牛肉粥做法的相关信息。
用料
主料：牛肉150克、大米100克、豌豆(鲜)150克
调料：食盐 适量、姜 适量、小葱 适量、水 适量、黑胡椒 适量
豌豆牛肉粥的做法
1.牛肉（选没有肥肉和筋腱的纯瘦肉）逆丝切薄片，冷水浸泡半个--1个小时左右出掉血水
2.牛肉细细切丁，尽量切细小，生姜去皮切成姜末（分量多一些）
3.洗好米加水加入牛肉粒和姜末拌匀，电饭锅选择煮粥程序
4.豌豆另外煮熟捞出备用
5.粥煮好后打开加入适量的盐和豌豆，盖盖焖5分钟即可，吃时可以按个人喜好撒上香葱黑胡椒或者香菜
菜品特色
快到春天了，牛肉粥可以补脾胃、除湿气、消水肿、强筋骨，很适合没胃口的时候煮点来喝~
