苏州夏至美食攻略
导语 苏州人素有“冬至馄饨夏至面”的习俗，到了夏至这一天，家家户户都会吃上一碗面，民间还有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，除了吃面，在苏城夏至还有什么美食呢？
夏季来碗冰凉冰凉的汤水是极好的，小编推荐下面三种：
绿豆汤
绿豆汤是夏天消暑的主要饮品。苏州的绿豆汤和别处不同，主料不是绿豆和水，而是绿豆、糯米饭、冬瓜糖、冰镇的薄荷水。糯米饭是事先烧制好再冰镇的，拌了蜜枣果脯丝，还放了绵白糖和糖桂花。小小一碗汤，沁凉冰甜，满是苏州的精致心思。
百合汤
眼下正是百合上市的时节，白嫩的百合肉质丰厚，有补中益气之功效。将百合洗净加入绿豆煮烂，简单美味的百合绿豆汤就煮好了。
酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。如果觉得自制麻烦，直接买采芝斋就好啦~
