谷雨时节养生手册

　　谷雨时节你需要注意这些：

　　1、应避免过度出汗

　　谷雨之后，起居方面应早睡早起，避免过度出汗，以调养五脏。谷雨之后，气温回升迅速，但早晚气温偏低，切勿在大汗后吹风，以防感冒。

　　谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏腑之气。早晚要注意适当添加衣物，避免受凉。

　　2、外出防花粉过敏

　　花粉过敏是春天高发的疾病，各种花粉、柳絮形成的漂浮物、空气中的粉尘都是潜在的过敏原。

　　过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏原接触，出现过敏反应及时到医院就诊。

　　3、运动重精神调养

　　春季，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游。

　　在精神情志养生方面，还要重视精神调养，应戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。

　　4、饮食注意祛湿气

　　谷雨养生，健脾祛湿为宜，薏米仁、山药、芡实、白扁豆等食物祛湿效果良好。同时吃一些含B族维生素较多的小米、大麦及其他豆类、谷物，也是不错的进补选择。

　　同时，医生建议，春季温度变化比较大，建议多吃一些蛋白质，来增强抵抗力，多食用一些富含维生素的、当季的蔬菜，比如我们刚刚介绍过的韭菜、香椿等时蔬。

　　谷雨节气还是胃病的易发期，建议有胃病的朋友要戒烟戒酒，杜绝暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐，并停止食用对胃有刺激的食品和药物等。

　　推荐饮食一：百合莲子银耳羹

　　材料：银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞

　　做法：

　　（1）将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发；

　　（2）将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时；

　　（3）将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右；

　　（4）最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。

　　功效：

　　有润肺止咳，滋阴润肺，养气和血，补脑提神，有助于气血循环，健脾补肾，防止老化等功效。

　　推荐饮食二：三色汤

　　材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

　　做法：

　　（1）将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用；

　　（2）将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开；

　　（3）将黄豆芽、盐、入锅；

　　（4）用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

　　功效：

　　祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

　　5、保持心情愉快

　　四月的天气变幻仍然不定，人的情绪极易受到影响，一些精神和心理的旧疾也容易在这个时节复发。所以春天尤应养情志，保持心情的愉快。

　　多与人接触，学会倾吐心事。保持心胸的豁达，远离抑郁。