西山的青种枇杷

　　【西山的青种枇杷】

　　青种枇杷

　　西山最有名的当属青种枇杷。青种枇杷成熟后，果蒂的位置还泛着青绿色，果个平均，不易裂果，果肉细腻爽滑。相对来说，青种枇杷口感没有白沙、白玉那样甜，但酸甜适中，更符合现代人的口味。另外，青种枇杷果型很大，果肉很厚，吃起来特别过瘾。

　　青种枇杷原由野生枇杷变异而来，清末由秉场果农谢方友发现并推广流行，果实成熟时蒂部仍呈青绿色，是该种最易辨认的特征，青种之名亦由此而来;有长柄青种和短柄青种二个品系，前者果柄较细，果形略小，后者果柄粗短，果大小均匀，栽培以短柄青种为多。青种枇杷产量目前占西山枇杷总产量的约70%，以果大、味甜而著称。

　　西山枇杷采摘地点：

　　秉场(靠近林屋洞景区);仇巷(往石公山方向过去有个三叉路口，那里有个站台就是仇巷);炳汇。

　　这3个地方是连着的3个公交站台，离的不远。