2022苏州重阳节吃什么？

　　2022苏州重阳节吃什么？

　　吃重阳糕

　　古时候，重阳那天，苏州富贵人家都宴于台榭，载酒具、茶炉、食榼，或赁园亭，或闯坊曲，以为娱乐。寻常百姓也家家户户都吃重阳糕。

　　书中有载：“九日天明时，以片糕搭儿女头额，更祝曰：‘愿儿百事俱高。’此古人九日作糕之意。重阳糕也称菊花糕，通常以蔗糖和米粉糅杂为之，糕面上有枣栗星星然，糕团店还会在糕上插上彩色的纸旗，称为花糕旗。”

　　如今，每年重阳节前，苏州的传统糕团店里都会推出时令重阳糕，人们争相购买，馈赠长辈亲友，一同分享这节日的味道。苏州的重阳糕，通常切成菱形，层次丰富，色彩艳丽，有红、绿、黄等多种颜色，口感柔软，味道甜蜜，老少皆宜。

　　在《舌尖上的中国3》第六集《酥》中，就有关于苏州这块重阳糕的介绍。一块糕，是食物，也是信物，是对民俗的传承，更是对长辈的爱的表达。

　　苏州重阳糕推荐

　　黄天源

　　地址：姑苏区观前街86号

　　电话：0512-67277058

　　苏州“糕团大王”黄天源，不仅有最传统的重阳糕，还有包装精美的重阳糕礼盒，包含松糕、赤豆糕、麻糕、大方糕、蜜糕等品种，松、软、糯、美，正合老人口味。

　　万福兴

　　地址：姑苏区东中市12号

　　电话：0512-67275031

　　万福兴也是苏州糕团界有名的老字号，每年重阳节前，店门口都会大排长龙，各色精致的重阳糕深受市民游客的喜爱。

　　仁昌顺

　　地址：吴江区震泽镇宝塔街1号

　　电话：0512-63772179

　　位于震泽古镇的糕团老店仁昌顺，将桑葚、苎叶、南瓜、紫薯等多种食材融入米粉中，制成了五色重阳糕。除了经典款的菱形造型外，还有梅花状的重阳糕也很别致。

　　品大闸蟹

　　袁景澜《姑苏竹枝词》咏道：“双螯新买佐萸觞，栗粽花糕满榼香。人对菊花诗思健，喜无租吏扰重阳。”这双螯，指的就是大闸蟹。旧时，文人雅士会在重阳期间，借园林设宴雅集，一边品赏色彩缤纷的菊花，一边吃着鲜甜可口的大闸蟹，称为“持螯赏菊”之俗。苏州阳澄湖大闸蟹现已上市，随着天气逐渐转凉，大闸蟹将愈发黄满膏肥，肉质饱满，抵达风味的巅峰。

　　除了大闸蟹之外，苏州还有许多蟹菜、蟹点，如蟹虾二鲜、蟹粉豆腐、雪花蟹斗、蟹粉小笼、秃黄油拌面等，让苏州人的重阳家宴显得格外丰盛。