苏州太湖大闸蟹多少钱一斤

　　上市时间

　　今年太湖大闸蟹的上市时间，在中秋节前，9月15日左右

　　产量价格

　　今年大闸蟹养殖面积在4200亩左右，预计产量在380吨左右，上市价格与往年基本持平

　　购买螃蟹的技巧：

　　(1)看重量。在同样大小的情况下，一般较重的螃蟹肉更多、蟹黄更满、更新鲜。

　　(2)看眼睛。螃蟹的眼睛对外界刺激反应灵敏，挑选时可以先接近螃蟹的眼睛，反应比较激烈的说明更鲜活。

　　(3)看雌雄。一般农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，螃蟹公母看腹部，圆形为母蟹，三角形为公蟹。