金花菜

导语 苏州美食吃的就是两个字:时令。到苏州、不呆满一年很多美食你是吃不到的。3月份苏州的时令美食,你都尝过了吗?

  五、金花菜

  苏州人酷爱吃野菜,其中金花菜就是一种。当地人称草头,金花菜和蚌肉一起炒,绝对是无敌美味,尤其明前蚌肉最鲜啊~

  用料:

  步骤:

  1、在锅中放入油,然后加适量的水煮开;

  2、把金花菜放进锅里翻炒;

  3、待金花菜炒成碧绿色,加入适量的盐,滴入白酒,盖上锅盖;

  4、进行适量调味,就可以出锅了。

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